Menù venerdì 26, sabato 27, domenica 28 aprile

Festival di antipasti della Fattoria

Prosciutto crudo, lonzino stagionato, salame Brianza, pancetta pepata

verdure dell’orto grigliate a modo mio, pasticcio di patate, uova e maionese

fagiolata piccante con cipolla disidratata

 Cadreghe (gnocco fritto)

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PRIMI

Rustici al ragù di pasta di salame dei nostri maiali

Risotto allo zafferano e fiori

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SECONDI A SCELTA

Il piatto della domenica di nonna: involtino, polpetta e salame in umido con la polenta

Arrosto di Lonzino delicato con fondo bruno e le patate

Tortino di parmigiano su crema di zucchine e menta

Piedino di maiale fritto con salsa verde

La grigliata: costine di maiale, salamelle, pancetta, arrosticini e coscia di pollo

con la polenta

Degustazione di formaggi delle Tre valli con miele e le nostre composte

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DOLCE A SCELTA

Torta cioccolato e peperoncino, Panna cotta con caramello o salsa alle fragole e zenzero

Sorbetto al Rosé

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Menù degustazione Classico 4 portate (antipasto, primi, secondo a scelta, dolce)

euro 38,00 escluse le bevande

Menù degustazione Light 3 portate (antipasto, primo OPPURE secondo a scelta, dolce)

euro 32,00 escluse le bevande

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Bambini da 3 a 10 anni euro 15.00 (pasta bianca o pomodoro e basilico o al pesto

cotoletta con le patatine, gelato)

I menù degustazione sono da intendersi per tutta la tavolata

Venerdì e Sabato è possibile scegliere alla carta

-Anche per celiaci e vegetariani

Possono essere presenti allergeni: uova, sedano, latte, glutine, frutta secca e a guscio…